キャロライナ・リーパーの辛さはどのくらい？体に害はあるのかも調査！

ご機嫌いかがですか？coです。

辛い物はお好きでしょうか？
わたしはどっちかっていうと苦手で、最近になってなんとか食べられるようになったという感じです。

好きな方って、「それ食べ物？！」っていうぐらいエグイ見た目の物を食べたりしますよね？！
あり得ないくらい赤い鍋とか、ラーメンとか．．．。

そんなとんでもない辛さの元になるのは、唐辛子です。

その唐辛子の中でも、「カロライナの死神」という意味を持つキャロライナ・リーパー。
とてつもなく辛い唐辛子らしいのですが、一体どのくらい辛いんでしょうか？

わたしは絶対食べることはないと思うのですが、食べたらどうなるんでしょう？
体壊さない？

色々と気になったので調査してみました。

キャロライナ・リーパーの辛さはどのくらい？

さてさて、早速キャロライナ・リーパーというとんでもなく辛い唐辛子は一体どのくらい辛いのか探っていきましょう！

「世界一〇〇」を知りたいと思ったら、やっぱり見るのはギネス記録！

なんと！キャロライナ・リーパーは２０１３年からずっと１位を守っています！

スコヴィル値

すごいすごい！！
と言っても、味覚って人それぞれなのにどうやってどうやって１位を決めたんだい？と思ったんですが、ちゃんと数値で表されてるんですね！

その値がスコヴィル値

唐辛子の辛さを図る単位です。
人の主観に頼らず、測定器で唐辛子の辛さの元であるカプサイシンの量を測定しているんです！
（詳しくは↓メモを！）

キャロライナ・リーパーのスコヴィル値は

156万9300～223万

と言ってもそれがどんなものなのか分かりにくいですよね～。

ピーマンのスコヴィル値は「０」
日本の唐辛子といえば鷹の爪
そのスコヴィル値は「4万～5万」

鷹の爪をピーマン並みに全く辛さを感じないようにするには、水で4万～5万倍に希釈すればよいということなのです。

鷹の爪の先っぽをピッとかじったとして、2ℓのペットボトル20本分くらいの水を飲んだら辛さを感じなくなる。っていうイメージです。

水40ℓ飲むくらいなら辛いのを我慢しますよ。
わたしがいくら辛い物が苦手でも．．．。

 

他の食べ物と比較

スコヴィル値とか．．．
何倍に希釈とか．．．

どうもピンときませんよね？

なので、辛いと有名な食べ物と比較してみることにしました。

 

ペヤングやきそばがかなり辛いみたいですね。

辛い物好きの人でも、「獄激辛」は食べられなかったみたいです。
毒を盛られた．．．なんて言っている人も。

でも、キャロライナ・リーパーはその３倍以上もの辛さなんです。

これで相当辛いってことが分かりますよねぇ。

CoCo壱の10辛が「カレーの王〇様」くらいに感じられますね(笑)

キャロライナ・リーパーに害はないのか？

では、このキャロライナ・リーパーを食べると一体どうなるんでしょうか？
このスコヴィル値を見ると単に「すごい辛い」だけでは済まないと思うんですが。

こんだけ辛いと体に悪い影響がありそうな気がするんですが。

取り扱い上の注意

．．．というか、食べる以前に取り扱いにも最新の注意が必要なようですよ。

ネットで売られているキャロライナ・リーパーの粉末の注意書きを見てみました。

過去の症例

やっぱり調べてみると、キャロライナ・リーパーやそのほかの唐辛子を食べて病院のお世話になったという記事が見つかりました。

そりゃー、あんな注意書きがある食べ物だもの。
何もないわけがないですよね。

雷鳴頭痛

 

キャロライナ・リーパーの大食い大会に出場した男性が後頭部から頸部、頭部の激しい痛みにより病院に運ばれたそうです。

可逆性脳血管攣縮症候群という雷に打たれたような激しい頭痛を伴う疾患だそうで、普通は医薬品や違法薬物が原因になる病気とのこと。

数日後に退院したそうですが、もし基礎疾患があったら命にもかかわったかもしれないということでした。

食道裂傷

 

こちらは、キャロライナ・リーパーではなく、ブート・ジョロキアです。
スコヴィル値は100万。

この人もまた、唐辛子大食いコンテストでブート・ジョロキアのピューレで味付けをしたハンバーガーを食べました。

なんと、食道に2.5cmの裂傷を負い緊急手術を受け、23日間も入院したのだとか。
しかも、そのうち14日間は挿管されていたそうです。

腸膀胱瘻

 

こちらも男性ですが尿に唐辛子が混入していたそうです。
ＥＲを受信したとのことなので、痛みなどがあったのでしょうか？

腸と膀胱の境目に損傷が見つかり、唐辛子が膀胱に漏れ出ていたそうです。
この損傷の原因は唐辛子のカプサイシンに対して、有害な毒素を排除しようとする身体の反応と考えられます。

 

恐らくどの人も、食べ慣れない辛さの唐辛子を食べたとか、一気に大量に食べたとか普段しないことをしたことによって起こったんではないかと考えられますね。
食べ慣れない人が食べちゃダメな食べ物なんですね～。

余談ですが、キャロライナ・リーパーの大食い大会の優勝者はなんと２２個食べたそうです！！
人間じゃない！

キャロライナ・リーパーのお菓子

そんなとんでもない辛さのキャロライナ・リーパー。
こんなもの食べる人おるん？一体誰が食べるん？と思ったら、なんとお菓子なんてあるんですね～。

薬味的にラーメンに入れたり、野菜炒めに入れたりとかかと思っていたら．．．。

 

 

唐辛子のチョコレート．．．。
辛いチョコレートってもう意味不明。

キャロライナ・リーパーは世界一じゃない？

なんか色々読んでいるだけで辛い感じがしてきましたよ（？）

でもこんなに体に害を及ぼすほどの辛さのもキャロライナ・リーパーも、どうやら世界一辛い唐辛子ってわけではなさそうなんですよね．．．。

ギネスって申請手続きをして、認定されたら世界一。ってことなんですが、そもそも申請をしなかったら記録として残らないんですよね。

では、何が一番辛いのか？

この２つの新品種がキャロライナ・リーパーよりも辛いそうです。

どうやら、2021年４月現在、キャロライナ・リーパーは世界で３番目に辛い唐辛子で、ギネス申請をした中では世界一辛い唐辛子って事のようです。

キャロライナ・リーパーの辛さは消せる？

ちょっといたずら心でキャロライナ・リーパーを食べてしまった！
辛さに弱いのに、知らずに唐辛子入りの食べ物を食べてしまった！

なんていう時に唐辛子系の辛みを消せればいいのに．．．。
と思って色々調べてみたら、「辛さを消せる」とまではいかなくても「辛さを和らげる」方法が見つかりました。

とりあえず、辛さの原因は唐辛子に含まれるカプサイシン。
そのカプサイシンを和らげる成分が含まれている食べ物、飲み物を飲んだり食べたりすることが大切です。

なじみが深くてすぐに摂れそうな物をご紹介していきますね！

乳製品

まずは、生クリームやアイスクリームなどの乳製品。

カプサイシンは脂溶性なので、乳製品の脂肪に吸収されて辛みが和らぎます。
アイスクリームの冷たさ、甘さを感じるとより一層辛みを忘れられそうです。

また、牛乳そのものも良いですね。

スコヴィル値によって摂る量を計算したらさらに効果的かもしれませんが、大量のアイスクリームや大量の牛乳を摂ると、お腹が痛くなってしまいそう。

唐辛子による腹痛と乳製品による腹痛。
ダブルの腹痛に見舞われないよう気を付けないとダメかも．．．。

クエン酸

クエン酸もカプサイシンの辛みを和らげる働きがあります。
クエン酸の粉末などがありますので、それを舐めたら和らぎそうです。

が！クエン酸そのものってものすごく酸っぱいです。
わたし、飲み物に入れる量を間違えてしまったことがあるんですが、飲めたもんじゃない！
なんか口がぎゅーーーっとしぼまるというか、思わず目を瞑ってしまうというか．．．。

多分クエン酸をじかに摂ると辛さと酸っぱさのW攻撃を受けてしまいます。
ですので、クエン酸の入った果物を食べたりした方が良いですね。

 

果物そのものをかじるのも酸っぱいと感じる場合は、なるべく果汁たっぷりの飲み物がいいかもしれません。

レモネードやシークワーサージュースなどですね。

でも、こちらもキャロライナ・リーパーの辛みを消そうと思ったら、乳製品と同じく大量に摂取しないと無理そうです。

油

カプサイシンは油に溶けるという性質を持っています。
ですので、油を摂ると辛みが和らぐのだとか。

といっても、油をごくごく飲んだりは出来ませんので油をたくさん含んだ飲み物や食べ物を摂取したらいいそうです。

油を含んだ食べ物．．．あまり思いつきませんよねぇ。
なんかアブラギッシュな食べ物というと、衣が分厚い揚げ物とかギトギト光っているお肉とか？

あまり効き目がなさそうに思えてしまいます。

 

その他

その他にも色々な方法が見つかりました。
こちらは根拠が薄い物もありますが、一応参考までにご紹介しておきますね。

• 温泉卵
• マヨネーズ
• 濃い目に作ったカルピス
• カフェオレ
• アルコール
• お酢
• お湯で口を洗う
• 氷
• 生野菜

 

あまり得意でない人は食べない方がよさそうですね。

なお、辛すぎる唐辛子は消化器系の内膜を損傷することもありますので、しばらくは消化器に負担のかからない優しい食べ物を食べて過ごす方が良いそうです。

キャロライナ・リーパーの辛さはどのくらい？体に害はあるのかも調査！まとめ

色々とみてきましたが、わたしには全く縁のない食べ物だなぁと思いました(笑)が、お好きな方にはめちゃくちゃ魅力的な食べ物なんですね～。

というわけで、ここまでの内容をまとめておきますね！

辛いのが苦手な人はそもそも食べようとは思わないでしょうが、辛いのが得意な人が食べてみてひどい目に合うってこともありそうです。

くれぐれも心と、そしてもしもの時の準備を忘れずに食してくださいね！

 

最後までお付き合いいただきありがとうございました。

では、また。
ごきげんよう。